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Épices

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Épices

Si représentatifs pour de nombreux types de cuisines, qu´ils soient issus d’écorces, de fleurs, de feuilles, de fruits, de bulbes ou de graines, les épices donnent les couleurs, les saveurs et les aromes. Néanmoins, face à la multitude de produits, d´origines de production et de qualités, il convient d’être très attentif et informé à l'heure de choisir.

Au niveau professionnel, l'incertitude n’a pas lieu d’être. Chez Alpex, nous avons fait des épices une vraie spécialité. Nous mettons à votre disposition toute notre connaissance, une longue expérience en matière, et la plus haute exigence dans le choix de nos producteurs-fournisseurs-partenaires.

Vous faire partager les informations vitales sur les différents marchés, produits et qualités ; vous conseiller sur les tendances, les origines disponibles ou les emballages, fait partie de notre mission pour vous aider à bien choisir.

Nous vous conseillerons toujours dans votre intérêt, parce que votre satisfaction est notre premier objectif.

 

Poivre Noir 

Principales origines exportées :  Vietnam, Inde, Madagascar, et Indonésie

Calendrier d'exportation : Toute l'année    

Principaux packagings : 50 kg pp bag          

Commentaire : FAQ Standard

              

Poivre Blanc 

Principales origines exportées :  Vietnam

Calendrier d'exportation : Toute l'année    

Principaux packagings : 50 kg pp bag          

Commentaire : Double lavage               

 

Curcuma

Principales origines exportées : Ethiopie, Pakistan et Inde
Calendrier d'exportation : Toute l'année           
Commentaire :  Finger                      

Galanga

Principales origines exportées :  Chine et Thailande
 

Gingembre

Principales origines exportées : Chine, Ethiopie et Nigeria                     
Commentaire : Séché à l'air, frais ou déshydraté                       
 

Cassia (cannelle)   

Principales origines exportées :  Vietnam, Chine et Indonésie
 

Cardamon  

Principales origines exportées :  Inde et Guatemala 
 

Etoile anisée

 

Principales origines exportées :  Vietnam et Chine. 


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